Autor: Snežana Hadžić
10761
Banica sa juga
Banica sa juga
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 3 dl mlake vode
- 1 kašičica soli
- malo ulja u testo (da bi se bolje umesilo)
- sir (po potrebi)
- 1-2 jajeta
Priprema
-
U mlaku vodu dodavati postepeno brašno i mesiti. Dodati malo ulja, so i mesiti, dok testo ne postane glatklo.
-
Ne treba čekati da testo odstoji. Odvojiti broj loptica po želji, pa svaku razvući na brašnjavoj dascim, tanko oklagijom.
-
Razvučeno testo premazati vrelim uljem, ili mašću, preko staviti fil po želji (najčešće jaja i sir), uviti koru i staviti u obliku kruga u pleh.
-
Postpupak ponavljati, dok se ne potroši materijal.
-
Odozgo premazati vrelim uljem i poprskati sa malo kisele vode.
-
Poželjno je, što manje rukama dodirivati testo i da je oklagija što tanja. Prijatno!
Komentari