lako 6 osoba
100 min
2118
Pita sa mlevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g gotovih kora
  • 300 ml kisele vode
  • 70 ml ulja

Za nadev:

  • 600 g mlevenog svinjskog mesa od buta
  • 3 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 list lovora
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu biber
  • malo ulja za prženje

Priprema

  1. Priprema nadeva: Crni luk iseckati sitno. Propržiti na malo ulja dok porumeni. Dodati mleveno meso i izmešati. Po ukusu dodati začine i nastaviti sa prženjem. Kad ispari voda koju je pustilo meso dodati seckani beli luk i kratko upržiti. Skloniti sa ringle. Pita sa mlevenim mesom
  2. Tepsiju obložiti pek papirom. Staviti jednu koru da prekrije dno tepsije. A krajeve kore staviti sa strane tepsije. Premazati mešavinom ulja i kisele vode. (Kore su bile malo deblje pa mi je bilo potrebno da se više natope mešavinom ulja i kisele vode). Pita sa mlevenim mesom
  3. Preko posuti 2 kašike fila. Pita sa mlevenim mesom
  4. Redom redjati kore i slagati pitu. Poslednjom korom obložiti celu pitu, a krajeve kore uvući od ispod. Pita sa mlevenim mesom
  5. Naslaganu pitu iseći na parčiće. I preliti ostatakom kisele vode i ulja. Pita sa mlevenim mesom
  6. Rernu zagrejati na 180 C i peći pitu oko 35 minuta dok se ispeče. Služiti prohladjenu pitu uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno! Pita sa mlevenim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari