srednje 6 osoba
90 min
1178
Lisnata pogača sa ajvarom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 2 dl jogurta
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašikice soli
  • 100 ml ulja
  • oko 800 g brašna
  • 3 kašike margarina za mazanje
  • 3-4 kašike krem sira
  • 3-4 kašike ajvara

Priprema

  1. Mleko umlačimo, a jogurt treba biti sobne temperature, pomešamo dodamo ulje, šećer izdrobljeni kvasac i so pomešamo da, se lepo sjedini i postepeno dodavajući brašno umesimo glatko test ostavimo da miruje oko pola sata da bi se udvostruči. Na brašnjavoj površini testo raztanjimo na 2cm u pravougaonik oblik. Lisnata pogača sa ajvarom
  2. Prvo premažemo celu površinu margarinom za mazanje zatim krem širom i na kraju ajvarom. Lisnata pogača sa ajvarom
  3. Urolamo i dobijeni rolat presečem po dužini na pola. Lisnata pogača sa ajvarom
  4. Mazani deo okrenemo na gore i isprepletemo. Lisnata pogača sa ajvarom
  5. Pobijenu pletenice opet savijemo i ponovo izpletemo, formiramo pogaču koju stavimo na tepsiju obložen pek oapirom. Lisnata pogača sa ajvarom
  6. Ostavimo 20 minuta da se odmori zatim od gore narendamo 40 gr margatmrina. Lisnata pogača sa ajvarom
  7. Pečeno u zagrejanoj rerni na 180C oko 20 minuta da porumeni zatim pokrijemo folijom i pečemo još 40 minuta. Lisnata pogača sa ajvarom
  8. Ostavimo da se prohladi i služimo, dobijemo šarene parčiće koje su izuzetnog ukusa. Lisnata pogača sa ajvarom
Savet

I probajte nećete se pokajati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari