Autor:
srednje 5 osoba
70 min
790
Mekani pužići od lisnatog testa

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 30 g kvasca
  • 1 kašika šećer
  • 1 belance
  • 100 ml ulje
  • 1 mala kašika soli
  • 800 g brašna

Priprema

  1. Pomešati sve sastojke i izmesiti testo. Ostaviti da naraste oko 30-40 minuta. Podeliti na 11 jufki a svaku oklagijom razvući. Nakon razvučene prve jufke, staviti po malo otopljen margarin ili maslac i onda na nju staviti sledeće razvučeno testo i tako dok se ne potroše sve jufke. Na kraju kad je sve testo razvučeno i stavljeno jedno na drugo, još jednom razvući oklagijom.
  2. Testo iseći nožem na tanke trake. Te trake urolati i staviti na pek papir.
  3. Jaje pomutiti i staviti na svaki pužić Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 50-60 minuta.
Savet

U receptu piše 30g kvasca ali ja preporučujem 50g.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari