Mini puter kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 150 ml mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 100 ml mineralne vode
- 50 ml ulja
- 1 jaje
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica brašna
- 500 g brašna
- 100 g putera
- za posipanje susam
Priprema
-
U sud sipajte mlako mleko, šećer, kvasac i malo brašna. Promešajte pa dodajte belance, ulje, vodu i so.
-
Brašnom zamesite testo.
-
Ostavite da odstoji 30 minuta da naraste.
-
Nakon toga testo podelite na 4 dela.
-
Svaki deo razvucite na manji krug i isecite na 8 trouglova. Svaki trougao zasecite na tri trake u donjem delu trougla.
-
Urolajte i složite u pleh obložen papirom za pečenje koji ste prethodno podmazali puterom.
-
Ostavite da narasta oko 30 minuta, a za to vreme uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni. Kiflice premažite žumancetom kome ste prethodno dodali 2 kašike mleka. Po želji pospite susamom i posolite. Na svaku kiflicu stavite parče putera i u pleh između kiflica.
-
Pecite na 200 stepeni 20 minuta.
Komentari