lako 10 osoba
60 min
579
Loptice od testa

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 20 g kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 500 ml mleka
  • 200 g masti
  • 2 dl kiselog mleka ili jogurta
  • 1/2 kašičice šećera

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 žumance
  • po ukusu mak
  • po ukusu kim

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u pola šolje mlakog mleka, dodati šećer i malo brašna pa ostaviti da se kvasac aktivira. Od brašna, nadošlog kvasca i svih navedenih sastojaka, soli, mleka, masti, kiselog mleka zamesiti srednje meko testo, ako je potrebno dodati još malo brašna. Ostaviti testo prekriveno da odmara tridesetak minuta. Testo podeliti na loptice poređajte u podmazan pleh, premažite umućenim žumancetom i pospite makom i kimom. Loptice treba da odmaraju još deset, petnaest minuta dok se rerna ne zagreje. Peći loptice na 200 C dok lepo ne porumene.
Savet

Ko voli slanije od gore svaku lopticu može posuti sa malo soli. Uživajte u svakom zalogaju.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!