Pogačice sa kobasicom
Sastojci
Potrebno je:
- 3-4 čaše brašna
- 100 ml vode
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 1 kašika kvasca-germe
- 150 g kobasice ili bilo kog suhomesnatog proizvoda
- 1/2 čaše ulja
Preliv:
- 1 žumance
- 1 kašika ulja
- po želji susama
Priprema
- U posudu dodate kvasac-germu, kašičicu šećera, oko 40ml vode i 1 kašiku brašna. Sve to pomešati i ostaviti oko 5 minuta da odstoji!
- U tu smjesu dodati ostatak vode, kašiku soli, pola čaše ulja. Zatim postepeno dodavati brasno dok testo ne bude mekano i ne lepljivo. Zatim to testo uvaljate u krug i ostavite 30 minuta na toplom prostoru da nadodje.
- U pleh staviti ili ulje (može i mast ili puter), ili papir za pečenje. Testo koje je predhodno ostojalo 30 minuta vadite iz posude posipate sa malo brašna i pravite male kuglice koje stavljate u pleh. Zatim u tom testu pravite male rupe u koje stavljate prvo ili kečap, ili majonesu, ili pavlaku (po izboru), a zatim preko toga stavljate kobasicu (ili bilo koje drugo suhomesnato meso).
- U malu posudu stavite žumance i malo ulja. Zatim testo koje je već spremno premažete žumancem i pospete sa susamom.
- Pre nego što premažete sa žumncetom rernu uključite na 200°C stepeni, i pleh stavite kasnije u rernu i čekate dok ne poprimi žlatnu boju.
Savet
Uživajte!!❤❤
Komentari