Burek pita sa sirom od gotovih kora

Priprema

1. Uzmite prvo da otopite mast. Mast treba da se prohladi. Umutite jaja penasto pa dodajte soli, masti, mlakog mleka, jogurta i prašak za pecivo. Sve sjedinite dobro. U okrugli kalup prečnika 28cm stavite malo masti da podmažete. Uzmite koru pa pola stavite u pleh, a pola da bude van pleha. I tako četiri kore sa svih strana. Sipajte premaz za kore 4 kašike i malo četkicom razmažite. Stavite drugu koru po dnu pleha, malo nagužvajte. Opet stavite 4 kašike. I tako 4 kore. Na petu koru samo stavite trećinu sira. Pa opet 4 kore pa sir pa 4 kore pa sir pa 4 kore. Na kraju one kore što su bile spolja prekalupite na unutra pa stavite dve kašike premaza. Odozgo stavite jednu koru i dobro ušuškajte krajeve. Stavite 4 kašike premaza od jaja.
2. Peče se na 200 stepeni prvo 20 minuta bez otvaranja rerne. Posle dok ne porumeni. Pa prijatno dragi moji.