lako 10 osoba
60 min
1002
Cvetići (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl kiselog mleka
  • 1 dl mleka
  • 1/2 kockice (oko 20g) kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 500-550 g brašna
  • 1-2 kašike ulja
  • 200 g sira
  • 2 jajeta

Za premazivanje:

  • po ukusu susam
  • 1 žumance

Priprema

  1. U mleku rastopiti kvasac dodati šećer, malo ulja (1-2 kašike), kiselo mleko, brašno i jedno jaje. Umesiti t mekše testo i ostaviti da naraste. Testo izručiti na površinu posutu brašnom. Razviti oklagijom i seći jednake pravougaonike Viljuškom u dnu obeležit pet otisaka viljuške, a između svakog otiska iseći koliki je otisak prema gore. Okrenuti testo, premazati uljem, ubaciti malo sira, uviti od čistog dela ka isečenom i saviti u krug. Ređati u obložen pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da malo odstoje , rernu uključiti na 180 stepeni. Cvetiće premazati žumancetom i posuti susamom. Peći oko tridesetak minuta, potom pokriti krpom da odstoje.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Divni su,a i ukusni po sastavu.