lako
10 osoba
60 min
1217
Cvetići (4)
Cvetići (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl kiselog mleka
- 1 dl mleka
- 1/2 kockice (oko 20g) kvasca
- 1 kašičica šećera
- 500-550 g brašna
- 1-2 kašike ulja
- 200 g sira
- 2 jajeta
Za premazivanje:
Priprema
-
U mleku rastopiti kvasac dodati šećer, malo ulja (1-2 kašike), kiselo mleko, brašno i jedno jaje. Umesiti t mekše testo i ostaviti da naraste. Testo izručiti na površinu posutu brašnom.
Razviti oklagijom i seći jednake pravougaonike Viljuškom u dnu obeležit pet otisaka viljuške, a između svakog otiska iseći koliki je otisak prema gore. Okrenuti testo, premazati uljem, ubaciti malo sira, uviti od čistog dela ka isečenom i saviti u krug.
Ređati u obložen pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da malo odstoje , rernu uključiti na 180 stepeni.
Cvetiće premazati žumancetom i posuti susamom. Peći oko tridesetak minuta, potom pokriti krpom da odstoje.
Komentari