lako 4 osoba
30 min
1277
Punjena pica (2)

Sastojci

Testo:

  • 400 g brašna tip 400
  • 2 kašike suncokretovog ulja
  • 200 ml mlake vode
  • 1 kašičica kuhinjske soli
  • 1 kašičica kristal šećera
  • 20 g svežeg kvasca
  • 5 g praška za pecivo

Nadev za picu:

  • 100 g paradajz pelata
  • 200 g suvog mesa
  • 200 g šunke
  • 300 g kisele pavlake
  • 10 g origana
  • 2 jajeta
  • 30 g susama
  • 500 g kačkavalja

Priprema

  1. U posudu izmešati, brašno, prašak za pecivo i nadošli kvasac, dodati šećer i so, a zatim ostatak vode i ulje. Mesiti dok testo ne postane glatko i ostaviti da odstoji 12 sati prekriveno pvc kesom u frižideru. Pobrašnjavite površinu i možete rukama ili oklagijom razvući testo shodno obliku tepsije, s'tim da ne smete pritiskati jako. Punjena pica (2)
  2. Namazati pelat, a zatim pre staviti šunku i origano, rasporediti suvo meso, preko toga zaliti razmućenim jajima i pavlakom, zatim na još malo mesa rasporediti i posuti kačkavaljem i obavezno u krajeve dodati kačkavalj pa preklopiti drugom picom i posuti susamom. Peći oko 20 minuta na 200 stepeni. Punjena pica (2)
Savet

Samo pratite uputstva i nema prostora za grešku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Visnja
    Fantastičan recept. Izgleda sjajno.
  • Čokoladna Popy
    Odlicna pizza Aleksandre! raspberry