lako 5 osoba
120 min
1746
Francusko pecivo

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml mlake vode
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 60 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • oko 400 g brašna

Za nadev:

  • 100 g majoneza
  • 200 g šunke
  • 150 g kačkavalja

Za premaz testa:

  • 1 jaje

Priprema

  1. U 100 ml mlake vode dodati šećer i izmrvljen kvasac, ostaviti da nadodje. U posudi sipati ostatak vode, dodati ulje i so. Izmešati. Sipati i nadošli kvasac, postepeno dodavati prosejano brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Zamešeno testo staviti u najlon kesu i ostaviti u frižideru da odstoji 1 sat. Francusko pecivo
  2. Naraslo testo izvaditi iz frižidera i podeliti ga na 3 dela, oblikovati loptice. Francusko pecivo
  3. Svaku lopticu na pobrašnjenoj površini što tanje rastanjiti oklagijom. Premazati ravnomerno majonezom (2-3 kašike) po celoj površini. Francusko pecivo
  4. Preko majoneza poredjati šnite šunke. Francusko pecivo
  5. Preko šunke narendati kačkavalj. Francusko pecivo
  6. Pažljivo uviti testo po dužoj strani u rolat i preneti u pleh obožen pek papirom. Na isti način pripremiti i ostala 2 rolata. Francusko pecivo
  7. Rolate prekriti krpom dok se rerna zagreje na 200 C. Umutiti jaje sa malo ulja i četkicom premazati rolate. Francusko pecivo
  8. Pre nego što ih stavite u zagrejanu rernu smanjiti temperaturu na 180 C. Peći rolate oko 20-30 minuta da lepo porumene. Francusko pecivo
  9. Pečene rolate ostaviti da se malo prohlade. Seći na parčad i poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno! Francusko pecivo

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari