lako 6 osoba
100 min
826
Posna štrudla

Sastojci

Za testo:

  • 200 ml voda
  • 350 g brašna
  • 1 kesica (10 g) suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 prstohvat soli
  • malo limunove korice
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 3 kašike ulje

Za nadev:

  • 4 kašike džema od kajsija
  • 100 g mlevenih oraha

Za premazivanje:

  • po potrebi ulje

Za posipanje:

  • po potrebi šećer u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. Za testo: U dublju posudu usuti brašno, dodati kvasac, so i izmešati. Uliti mlaku vodu, dodati ulje, šećer, vanilin šećer, rendanu limunovu koricu i zamesiti testo. Testo pouljiti sa obe strane, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. Nadošlo testo premesiti, prekriti čistom kuhinjskom krpom i istaviti da još jednom naraste. Posna štrudla
  2. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti i oklagijom razviti u oblik pravougaonika. Posna štrudla
  3. Premazati džemom i posuti mlevenim orasima. Posna štrudla
  4. Urolati i staviti u duguljast kalup obložen pek-papirom. Prekriti najlon kesom i ostaviti da odstoji 15 minuta. Rernu zagrejati na 250 stepeni. Posna štrudla
  5. Štrudlu premazati uljem i peći na 200 stepeni 40 minuta (po potrebi smanjiti temperaturu kako štrudla ne bi gorela). Gotovu štrudlu izvaditi iz rerne, premazati uljem i ostaviti da se prohladi. Posna štrudla
  6. Sjediniti šećer u prahu i vanilin šećer i posuti štrudlu dok je još vruća. Posna štrudla
  7. Štrudlu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti. Posna štrudla
Savet

Koristila sam domaći džem od kajsija. Vi možete koristiti džem po sopstvenom izboru. Idealna poslastica u danima posta. Probajte, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari