Autor:
lako 10 osoba
30 min
975
Integralni baget hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 120 g raženog brašna
  • 120 gr speltinog brašna
  • 2 kašike susama
  • 1 kašika lana
  • 1 kašičica soli
  • 300 ml hladne vode
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 250 g belog brašna

Priprema

  1. U 300 ml hladne vode razmutiti kašiku suvog kvasca. Dodati so, susam, lan i postepeno dodajte raženo, speltino i belo brašno. Sjedinite smesu varjačom, pokrite prianjajućom folijom.Testo ostavite preko noći u frižideru. (Testo je lepljivo ). Ujutru testo podeliti na polovinu i uz pomoć brašna oblikujte bagete. Integralni baget hleb
  2. Testo uvrnuti 2 puta i ostavite u pleh 15 minuta. Prvih 10-ak minuta peći na 220 C, a onda smanjiti temperaturu na 200 C i dopeći još 10 minuta. Integralni baget hleb
  3. Idealan za slane i slatke zalogaje, za doručak ili večeru! Prijatno! Integralni baget hleb
Savet

Inspiracija Ana Lovrić (kao kuvarica)!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!