srednje 4 osoba
120 min
642
Pogača s maslinama

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna tip 400
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike + 1 kašika maslinovog ulja
  • 250 ml tople vode
  • 100 g crnih maslina
  • 100 g zelenih maslina
  • po želji ruzmarin, krupna morska so

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u 100 ml tople vodesa 1 kašičicom šećera i 1 kašičicom brašna. Ostaviti na toplom da kvasac nadođe. Pomešati brašno i so pa dodati nadošlom kvascu, dodati 3 kašike maslinovog ulja i preostalu mlaku vodu. Zamesiti glatko testo. Pokriti ga krpom i ostaviti 30 minuta. Nakon toga premesiti ga pa ga ponovo ostaviti oko 30 minuta. Pravougaoni pleh obložiti papirom za pečenje pa u njega staviti oformljenu pogaču, rukama oblikovati pravougaonu koru, prstima napraviti udubljenje, premazati jednom kašikom maslinovog ulja, poređati na pola isečene masline, posuti ruzmarinom i krupnom morskom soli. Pogača s maslinama
  2. Ostaviti da još malo odmara dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni. Pogaću peći oko 30 minuta dok ne porumeni. Pogača s maslinama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari