Autor: Đorđević Ivana
7148
Štrudla sa orasima (2)
Štrudla sa orasima (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 l mleka
- 1 kocka kvasca svežeg
- 1 jaje
- 2 žumanca
- 1 šoljica ulja
- brašno po potrebi
- 125 g margarina (za premazivanje)
- 200 g oraha
- 50 g šećera
- mak (po potrebi)
- džem (po potrebi)
- 2 belanca
- 1 šoljica vode
Priprema
-
U šoljicu mlakog mleka staviti kvasac da naraste, zatim dodati ostale sastojke, mleko, jaje, žumanaca, zejtin i brašno. Umesiti testo što mekše. Ostaviti da naraste. Podeliti testo na 9 jufkica. Praviti tri rolata od po 3 kore, svaku koru premazati otopljenim margarinom, zatim razviti u veliku koru i prepletati.
-
Filovati po želji, orasima (50 g šećera, 1 šoljica vode da provri i popariti 200 g oraha u to ubaciti preostala 2 belanaca dobro umućena) ili džem.
-
Premazati žumancetom i peći na temperaturi od 180 stepeni jedno 90 minuta.
-
Nadam se da će vam se svideti.
Komentari