lako 6 osoba
80 min
931
Slatke kiflice (13)

Sastojci

Za testo:

  • 180 g jogurta
  • 250 ml voda
  • 100 g kisele pavlake
  • 1 kesica (10 g) suvog pekarskog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice so
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 800 g brašna

Za nadev:

  • po potrebi džem

Za premazivanje:

  • 80 g kisele pavlake
  • 1 žumance

Za valjanje kiflica:

  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. Za testo:U dublju posudu usiti polovinu brašna,dodati kvasac,so i izmešati. Usuti mlaku vodu,dodati jogurt,kiselu pavlaku,razmućeno jaje i belance,šećer,vanilin šećer i,uz postepeno dodavanje ostatka brašna,zamesiti testo. Prekriti čistom kuhunjskom krpom i ostaviti da nadođe. Slatke kiflice (13)
  2. Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini. Slatke kiflice (13)
  3. Oklagijom razviti u veliki krug i iseći na trouglove. Slatke kiflice (13)
  4. Na svaki trougao staviti po 1 kašičicu džema. Slatke kiflice (13)
  5. Uviti kiflice i poređati u pleh obložen pek-papirom. Tada uključiti rernu i dobro je zagrejati na 250 stepeni. Slatke kiflice (13)
  6. Kiselu pavlaku i žumance razmutiti viljuškom i premazati kiflice. Peći na 180 stepeni 25 minuta. Slatke kiflice (13)
  7. Gotove kiflice izvaditi iz rerne,prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade. Slatke kiflice (13)
  8. Kiflice uvaljati u šećer u prahu,servirati i poslužiti. Slatke kiflice (13)
Savet

Veoma su mekane i ukusne. Probajte, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari