srednje
4 osoba
60 min
1312
Šarene pletenice
Šarene pletenice
Sastojci
Prvo testo:
- 300 g brašna
- 150 ml mleka
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike ulja
Drugo testo:
- 300 g integralnog pšeničnog brašna
- 150 ml vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 20 g kvasca
- 2 kašike ulja
Treće testo:
- 300 g brašna
- 80 g ajvara
- 120 ml vode
- 40 ml ulja
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice soli
Ostalo:
Priprema
-
Prvo testo: Kvasac pomešati sa šećerom i toplim mlekom. Kada nadođe dodati ulje, so i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da naraste.
-
Drugo testo: Kvasac pomešati sa šećerom i mlakom vodom i ostaviti da nadođe. Zatim dodati brašno, ulje i so, pa umesiti testo.
Ostaviti testo da naraste.
-
Treće testo. Kvasac pomešati sa šećerom i mlakom vodom. Ostaviti da nadođe.
Onda dodati ajvar, ulje, so i brašno. Umesiti testo i ostaviti da naraste.
-
Naraslo testo, svako podeliti na 6 obgi.
Razviti obgu pa od nje iseći po 6 traka. Uzimati po jednu od svake boje i napraviti pletenicu. Poređati pletenice u tepsiju.
-
Premazati ih umućenim jajetom, ostaviti još desetak minuta dok se greje rerna. Staviti pletenice da se peku oko 20 minuta na 200 stepeni.
-
Kada se ohladi poslužiti.
Komentari