Autor:
lako 10 osoba
60 min
838
Raženi kruh, prefin :)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g bijelog brašna
  • 500 g raženog brašna
  • 2 suha kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 500 ml vode
  • 50 g sezama (po želji)

Priprema

  1. U zdjeli pomiješajte brašno, sol, sezam i kvasac. Postepeno dodajte vodu. Ako treba, dodajte još - budete sami vidjeli i osjetili.
  2. Umijesite tijesto. Budete dobili tvrdo i glatko tijesto, tako treba biti.
  3. Pokrijte tijesto i ostavite na toplom mjestu, mora se udvostručiti. Dok se digne bude malo popucalo, to je ok. Raženi kruh, prefin :)
  4. Zatim tijesto dajte na radnu površinu i oblikujte željeni oblik pa ga stavite u tepsiju (ili ga odmah dajte u tepsiju pa samo raširite).
  5. Pecite na 180°C nekih 40 minuta.
  6. Pečeni kruh prekrijte aluminijskom folijom i preko nje stavite kuhinjsku krpu.
  7. Pustite da se ohladi.
Savet

Jakooo fin kruh, bogatog okusa, pun, mekan, zdrav... Inače, raž je odličan izvor vlakana, zbog čega pomaže u reguliranju tjelesne težine i smanjivanju kolesterola.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!