Štrudla sa eurokremom
Sastojci
Za testo:
- 100 ml mleka
- 2 jajeta
- 1 kašika suvog kvasca
- 80 g margarina
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike šećera u prahu
- 400 g brašna
Za nadev:
- po potrebi eurokrem
Za premazivanje:
- 1 žumance
Priprema
-
Za testo: U dublju posudu usuti brašno, dodati kvasac i izmešati. Zatim, usuti mlako mleko, šećer u prahu, vanilin šećer, razmućena jaja, otopljen margarin i zamesiti mekše testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
-
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini.
-
Oklagijom razviti u oblik pravougaonika i jedan kraj premazati eurokremom.
-
Urolati do pola. Drugu polovinu zaseći oštrim nožem na trake.
-
Urolati do kraja.
-
Urolanu štrudlu staviti u uljem podmazanu vatrostalnu posudu (staviti na sredinu i uviti je u krug).
-
Premazati je umućenim žumancetom. Osraviti da odstoji 10 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
-
Gotovu štrudlu izvaditi iz rerne, prekriti je čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
-
Štrudlu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Savet
Umesto eurokrema možete koristiti nutelu, džem, pekmez - po sopstvenom izboru. Pečenu, prohlađenu i isečenu štrudlu možete posuti šećerom u prahu. Probajte, prijatno!
Komentari