lako 6 osoba
140 min
1486
Buhtle (5)

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 2 žumanceta
  • 30 g maslaca
  • 100 g jogurta
  • 250 ml mleka
  • 2 kašike šećera

Za nadev:

  • po potrebi eurokrem (džem)

Za posipanje:

  • po potrebi šećer u prahu

I još:

  • po potrebi maslac (oko 50 g)

Priprema

  1. Za testo: U mlakom mleku rastvoriti suvi kvasac, šećer, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Brašno usuti u dublju posudu, dodati jogurt, žumanca, maslac, rastvoren kvasac i zamesiti mekše testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji sat vremena. Buhtle (5)
  2. Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, razviti oklagijom i iseći na 16 delova (oblik pravougaonika ili kvadrata-po želji). Buhtle (5)
  3. Nadevati ih eurokremom. Buhtle (5)
  4. Spojiti ivice celom dužinom i pritiskati kako bi se testo zalepilo. Gornju stranu testa umakati u otopljen maslac. Buhtle (5)
  5. Poređati u maslacem podmazan i brašnom posut pleh (stranu koja nije umakana u maslac okrenuti da stoji u plehu). Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35 minuta. Buhtle (5)
  6. Gotove buhtle izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade. Buhtle (5)
  7. Posuti ih šećerom u prahu, servirati i poslužiti. Buhtle (5)
Savet

Za nadev možete koristiti eurokrem, nutelu, džem, pekmez-po sopstvenom izboru.Svakako dobijate veoma ukusne buhtle. Probajte. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari