Autor:
lako 5 osoba
30 min
1743
Domaći hljeb (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šolje (od 200 ml) pšeničnog brašna
  • 1 šolja kukuruznog brašna
  • 1 kašika mljevenog lana
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica instant kvasca
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • oko 350 ml tople vode

Priprema

  1. Sjediniti pšenično i kukuruzno brašno, mljeveni lan, so i kvasac. Dodati vodu i maslinovo ulje, zamijesiti tijesto i ostaviti prekriveno, da se volumen tijesta udvostruči. Na pobrašnjenoj radnoj plohi od tijesta oblikovati loptu. Posuti brašnom, pa oštrim nožem zarezati "crtice" po tijestu. Domaći hljeb (3)
  2. Pećnicu, zajedno sa vatrostalnom posudom i poklopcem, zagrijati na 250 C. Hljeb staviti u zagrijanu posudu. Poklopiti i peći na 250 C oko 30 minuta. Zatim, maknuti poklopac, smanjiti temperaturu na 210 C, pa peći hljeb još 10-tak minuta. Izručiti gotov hljeb, prekriti čistom krpom, pa ostaviti da se prohladi. Domaći hljeb (3)
  3. Poslužiti! Domaći hljeb (3)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Pravi domaći.