Meggle kuglof

Priprema

1. U 400 grama kukuruznog brašna dodati oko 220 ml pavlake, sa razmućenim praškom za pecivo i jednom kašičicom soli. Masa treba da je nešto gušća od testa za palačinke. Dodati sir sve to varjačom izmešati i sipati u podmazan kalup za kuglof. Peći u zagrejanoj rerni, na 230 stepeni, i peći oko 20 minuta odnosno dok ne bude pečeno. Ispečenu proju malo poprskati vodom, prekriti je kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.