lako 2 osoba
30 min
699
Zelene domaće taljatele

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g brašna
  • 2 jajeta
  • 2 prstohvata soli
  • 5 briketa spanaća (ili svež blansiran spanać)

Priprema

  1. U činiju sa prosejanim brašnom i solju dodati jaja i izblendiran spanać. Ako se koristi svež dobro ga ocediti pre dodavanja u brašno. Zelene domaće taljatele
  2. Zamesiti testo i samo ako je potrebno dodavati po kašiku vode dok se ne umesi čvrsto testo. Dodavanje vode zavisi od toga koliko spanać ima vode u sebi. Zelene domaće taljatele
  3. Zamotati testo u najlon foliju i ostaviti ga pola sata da odmara. Zelene domaće taljatele
  4. Onda ga ili sasvim tanlo razvući oklagijom ili uz pomoć mašinice za testo. Postupak je isti kao i kod obične testenine (objašnjeno u prethodnom receptu za domaću testeninu). Zelene domaće taljatele
  5. Mogu se iseći kratki rezanci. Zelene domaće taljatele
  6. Ili se mogu iseći taljatele. Kako mi dodatak na mašinici za taljatele nedostaje skla sam ih nožem na dasci. Zelene domaće taljatele
  7. Isečenu testeninu rasporediti na stoljnjaku i sušiti na vazduhu. Dalje postupati kao sa domaćom testenin u prethodnom receptu. Zelene domaće taljatele
Savet

Domaće zelene taljatele takođe nije teško napraviti, a vrlo lepo izgledaju u tanjiru i veoma su ukusne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala Terezija.
  • Terezija Erić
    Odlična testenina puna vitsmina
  • Verica Damjanovic
    Hvala Slavice na lepim recima.
  • Slavica
    Svaka čast Verice,iskustvo i sposobnost i dobije se kvalitetan proizvod.