Puzići sa spanaćem i sirom
Sastojci
Za užiće:
- 500 g brašna
- 25 g kvasca
- 100 ml vode
- 150 ml mleka
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika masti
Za fil:
- 200 g obarenog i iseckanog spanaća
- 200 g krem sira
- 3 kasike kisele kavlake
- 1 jaje za premazivanje
Priprema
-
U mlakoj vodi razmutiti kvasac i kašičicu šećera. Ostaviti da nadođe.
-
U posudu za mesenje sipati brašno, so, mleko, mast, i nadošli kvasac pa umesiti testo. Ostaviti testo da naraste.
-
Izmešati krem sir i pavlaku pa dodati obaren i iseckan spanać.
- Kad je testo naraslo razviti ga u što veći krug pa ga premazati filom. Uviti u rolat pa iseći puzice širine 1 cm. Poređati u tepsiju preko papira i ostaviti tako još desetak minuta dok se greje rerna na 200 stepeni.
- Premazati pužiće umućenim jajetom po želji posuti susamom i staviti ih da se peku oko 20 minuta.
Komentari