lako
20 osoba
60 min
3772
Štapići sa semenkama
Štapići sa semenkama
Sastojci
Za testo:
- 1 jaje
- 1 belance
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 200 ml vode
- 40 g kvasca
- 5 kašika ulja
- 1 kašika šećera
- 3 kašičice soli
- 900 g brašna
Ostalo:
- 50 ml pavlake za kuvanje
- 1 žumance
- 1 prstohvat morske soli
- 250 g margarina
- 30 g semenke po izboru
- (lan, susam, seme golice, seme suncokreta)
Priprema
-
Pavlaku za kuvanje pomešati sa vodom, izmrviti kvasac, dodati kašiku šećera i zagrejati da bude mlako. Skinuti sa ringle, dodati nekoliko kašika brašna, promešati i pustiti par minuta da krene kvasac. U drugu posudu staviti polovinu pripremljenog brašna, dodati so, ulje, jaje i belance, isipati nadošli kvasac i uz pomoć preostalog brašna zamesiti glatko testo. Testo pokriti prozirnom folijom i ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo razviti tanko oklagijom. Narendati margarin, a preko margarina posuti kašiku brašna. Testo saviti u rolat, a rolat u krug. Pokriti prianjajućom folijom i ostavite 10-ak minuta da nadođe.
-
Nadošlo testo opet razviti oklagijom, ali ne pritiskati puno. Štapićem za testo iseći na štapiće željene veličine. Svaki štapić premazati umućenom pavlakom sa zumancetom pa posuti morskom solju i semenkama po izboru. Rernu zagrejte na 200 C i pecite oko 15 minuta. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno!
Komentari