lako 8 osoba
40 min
883
Domaća pita sa sirom

Sastojci

Za preliv:

  • 150 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mineralne vode
  • 150 g brašna
  • 2 jajeta

Za fila:

  • 300 g sitnog sira
  • 100 g kajmaka
  • 1 kašičica soli
  • 2 jajeta

I još...

  • 500 g tankih kora za pitu
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. U toplo mleko stavite suvi kvasac i šećer. Promešajte pa dodajte kašikicu brašna. Ostavite 5 minuta. Sipajte mineralnu gaziranu vodu i ulje i posolite. Dodajte preostalo brašno i izmiksajte da nema grudvica a onda dodajte dva umućena jajeta i još malo izmiksajte. Domaća pita sa sirom
  2. Za fil: Sjedinite sitar sir, kajmak i dva jajeta. Posolite. Domaća pita sa sirom
  3. Na radnu površinu stavite prvu koru i prelivom je pramažite celu. Stavite drugu koru pa i nju premažite. Tako uradite i sa naredne tri kore pa stavite fil preko cele kore. Domaća pita sa sirom
  4. Savijte bočne strane i uvijte u rolat. Domaća pita sa sirom
  5. Tako uradite i od preostalih kora pa pripremljene rolate premažite uljem. Domaća pita sa sirom
  6. Pecite na 220 stepeni oko 35 minuta, dok ne porumeni. Domaća pita sa sirom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari