srednje 8 osoba
120 min
12237
Kisela pita na kocke

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml vode
  • 20 g kvasca
  • 500 do 600 g pšeničnog belog brašna
  • 1 prstohvat šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašika ulje

Nadev:

  • 300 g sir
  • 1 do 2 jajeta

Za premazivanje testa:

  • 100 ml istopljena mast ili ulje

Priprema

  1. U toplu vodu razmutiti kvasac, šećer i brašno 2 kašike, pa ostaviti da malo nadodje. Potom dodati ulje, so i brašno pa zamesiti fino meko testo da se ne lepi za ruke. Gotovo testo pokriti i ostavite da naraste oko 20 minuta. Naraslo testo premesiti na pobrašnjenoj površini pa napravite 5 do 6 jufkice. Svaku jufkicu razvući tanko oklagijom na velićinu tepsije (ja sam u broj 26) u kojoj ce se peći, stavljati u tepsiju , preko nje staviti istopljenu mast ili ulje i nadev. Na zadnju se ne stavlja nadev već premaže masnoćom i testo nožem iseći na veće kocke. Pokriti i ostavi da još malo naraste oko 20 minuta. Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 30 minuta. Kisela pita na kocke
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari