Autor:
lako 12 osoba
40 min
2128
Brze *kroasan* kiflice

Sastojci

Tijesto:

  • 40 g svježeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml vode
  • 250 ml mlijeka
  • oko 700 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje

Za premaz:

  • 150 g putera ili margarina

Priprema

  1. Kvasac rastvorite sa šećerom u mlakoj vodi. Sjediniti brašno, so, umućeno jaje, pa dodati vodu sa kvascem i mlako mlijeko. Zamijesiti tijesto. Ostaviti oko pola sata. Razvaljati oklagijom pravougaoni oblik, pa preko naribati hladan puter ili margarin; zarolati. Rezati na 5 komada, pa svaki razvaljati oklagijom. Rezati na trouglove, pa svaki trougao zarolati od šireg prema tanjem dijelu. Redati kiflice u pleh. Ostaviti prekrivene 15-tak minuta, pa staviti u zagrijanu pećnicu. Peći na 180 C oko 25 minuta. Pečene kiflice kratko prohladiti, pa poslužiti! Brze *kroasan* kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari