lako
12 osoba
50 min
3474
Lisnate školjkice
Lisnate školjkice
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kocke kvasca
- 125 ml mleka
- 1 dl jogurta
- 1 kašičica soli
- 350 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kašikica šećera
- 70 g margarina
Za fil:
- 100 g eurokrema
- 1 žumance
- 20 g šećera u prahu za posipanje
Priprema
-
U mlako mleko stavite šećer i kvasac da nadođe. Nadošli kvasac sipajte u posudu, dodajte jogurt, so, promešajte. Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo pa umesite glatko testo. Podelite ga na dve obge i prekrite krpom da kisne oko 20 minuta.
-
Zatim razvijte dva kruga. Jedan premažite omekšalim margarinom pa ga preklopite drugim testom, a zatim ga još malo rastanjite.
-
Čašom vadite krugove. Na sredinu svakog kruga stavljajte malo eurokrema (ili pekmeza), preklopite ga, krajeve pritisnite da se zalepe (najbolje sa viljuškom), a zatim oblikujte školjke.
-
Ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite umućenim žumancem.
-
Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.
-
Pečene pospite šećerom u prahu.
Komentari