Pita *od oka*
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manja tikvica
- 1 kriška sira
- 3 jajeta
- 1 čaša mleka
- 1 čaša jogurta
- 1/2 čaše ulja
- 1 kesica prašak za pecivo
- 3 kašike kukuruznog brašna
- 7 kašika pšeničnog brašna
Priprema
- Jaja umutiti. Dodati mleko i jogurt.
- Tikvicu oguliti i izrendati. Sir takođe izrendati ili izmrviti.
- Dodati u smesu od jaja. Posloliti po ukusu, zavisnosti koliko je sir slan. Dodati ulje.
- Dodati pecivo i oba brašna. Sve dobro sjediniti varijačom.
- Pleh naljuti. Istresti smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 220°C 30 minuta. Po želji posuti susamo.
Savet
Uz pitu je idealan kajmak, pavlaka ili krem sir.
Komentari