lako 8 osoba
60 min
1818
Kuglice od palenta sa šunkom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml vode
  • 1/2 kašičica soli
  • 100 g palente
  • 50 g šunke
  • po ukusu peršuna

Za valjanje:

  • 50 g brašno
  • 1 jaje
  • 50 g prezle

Priprema

  1. Staviti šerpu sa vodom i soli da proviri. Dodati postepeno palentu i mešati da se skuva oko 2 minuta biće dovoljno. Skloniti sa ringle i ostavite da se malo prohladi. Dok se hladi iseckati peršun, šunku pa dodati u prohladjenu palentu i fino sjediniti. Zatim rukama formirati kuglice. Kuglice uvaljati u brašno, a zatim u umućeno jaje pa u prezle i pržiti ih u dubokoj masnoći dok ne dobiju lepu zlatnožutu boju. Vaditi, redjati na ubrus da se ocedi višak masnoće. Prijatno!!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Baš dobro za promenu.