Pizza sa tunjevinom
Sastojci
Za koru:
- 250 ml mlake vode
- 2 kašičice suvog kvasca
- 1/2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice ulja
- 500 g brašna
Za fil:
- 1 konzerva tunjevine
- po ukusu masline
- po ukusu paprika
- oko 10 šampinjona
- 8 kašika paradajz pelata
- malo maslinovog ulja
Priprema
- Priprema kore: Potopiti kvasac u malku vodu sa šećerom ostaviti malo da odstoji. Zatim zamesiti testo dodavajući nadošli kvasac ulje i soli. Testo da bude mekanije, ako je potrebno dodati još vrlo malo brašna. Umešeno testo ostaviti da odstoji 10 minuta, zatim testo razviti na ravnoj površini, pa staviti u pleh. Ja sam od ove količine napravila četiri manje pice.
-
Koru premazati paradajz pelatom, poređati pečurke, preko pečuraka staviti tunjevinu iseckane masline i papriku. I malo origana. Peći 8 minuta na 250 stepeni
Savet
Ko voli može dodati i posni kačkavalj.
Komentari