Autor:
lako 6 osoba
60 min
2094
Knedle sa šljivama (20)

Sastojci

Testo:

  • 2 krompira srednje veličine
  • 1 prstohvat sode bikarbone
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 kašika masti
  • po potrebi belo brašno
  • 6 komada celih šljiva

Za prženje:

  • 100 ml ulja
  • 3 kašike prezli

Za posipanje:

  • po želji šećer

Priprema

  1. Krompir oljuštiti i obaviti. Dobro ga ocediti od vode kad se skuva.
  2. Krompir ispasirati i dodati mu mast, sodu bikarbonu, šećer.
  3. Dodavati brašno i umesiti tvrdje testo, podeliti ga na 6 loptica. U svaku staviti celu šljivu.
  4. U suv zagrejan tiganj sipati ulje, a kad se ono zagreje dodati prezle. Malo ih propržiti, paziti da ne izgore (nekoliko minuta). Knedle valjati po tiganju dok se prezle ne zalepe za njih.
  5. Knedle posuti šećerom i poslužiti.
Savet

Kao što ste primetili, ne treba jaje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!