Reckava pogača

Priprema

1. U 1.5 dl tople vode staviti šećer, kvasac i 1 kašiku brašna i 10 minuta da nadolazi. U vanglu staviti brašno, jaje, so, ulje, nadošli kvasac i zamesiti sa vodom i ostaviti da narasta 1 sat. Nadošlo testo prmestiti i podeliti na 3 loptice. Svaku razvaljati u pravouganonik i premazati sa omekšalim margarinom i stavljati jednu preko druge. Treću koru ne mazati. Testo rastanjiti oklagijom u pravougaonik. Sa uže strane od 5 cm po celoj dužinitesto iseći na trake 1.5 cm. Početi da se uvija od jedne ivice nesecene strane i uveiti kao rolat i potom u krug i staviti u tepsiju namazanu margarinom. Ostaviti da narasta 15 minuta. Premazati umućeni žumancem i posuti susaom i peći 30 minuta na 180 stepeni.