lako 6 osoba
60 min
1243
Pita sa sirom i koprivom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 4 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 200 ml jogurta
  • 150 ml kisele vode
  • 70 ml ulja
  • 300 g sira
  • 100 g koprive

Priprema

  1. Koprivu oprati, očistiti, bariti nekoliko minuta u ključaloj vodi, ocediti je, ohladiti i sitno iseći. Sir usitniti viljuskom. Jaja umutiti mikserom. Dodati so, jogurt, ulje, kiselu vodu i sir. Izmešati. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Dve kore staviti na dno, dve odvojiti za sredinu i dve za odozgo. Preostale kore guzvati za umakanje u fil. 3-4 kašike fila ostaviti za premazivanje složene pite. Ređati: dve kore na dno, preko 4-5 utopljenih u fil, koprivu, opet dve suve ravne pa 4-5 gužvanih i utopljenih u fil, koprivu i odozgo dve ravne suve kore. Pita sa sirom i koprivom
  2. Nožem bocnuti na nekoliko mesta, preko staviti ostavljen fil i premazati. Pita sa sirom i koprivom
  3. Peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C. Pita sa sirom i koprivom
  4. Pečenu pitu pokriti salvetom da se malo ohladi. Pita sa sirom i koprivom
  5. Poslužiti toplu uz salatu ili uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno! Pita sa sirom i koprivom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari