Projara sa zeljem
Sastojci
Potrebno je:
- 2-3 jajeta
- 1,5 šoljica ulja
- 4 šoljice kukuruznog brašna
- 3 šoljice pšeničnog brašna
- 1,5 šoljice jogurta
- oko 200 g sira
- nekoliko listova zelja
- 1 kesica praška za pecivo
- po ukusu so
- po ukusu susam
Priprema
-
U sud za mućenje umutite jaja, dodajte ulje, jogurt, kukuruzno i pšenično brašno, praška za pecivo, izmrvljen sir, so i na kraju predhodno oprane, poparene i iseckane listove zelja. Sve dobro sjedinite i sipajte u uljem podmazan manji pleh. Odozgo pospite susam i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Pecite desetak minuta pa smanjite na 180 stepeni i pecite dok odozgo ne porumeni.
Projaru poslužite toplu uz jogurt ili kiselo mleko...
Savet
Umesto zelja možete koristiti i blitvu ili spanać, svakako nećete pogrešiti...
Komentari