srednje 6 osoba
80 min
1863
Pita sa tikvicama (11)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veće tikvice
  • 3 srednja krompira
  • 8 crvenih pečenih paprika
  • 200 g kačkavalja
  • 500 g lisnatog tessta
  • po ukusu biber
  • po ukusu so
  • po potrebi ulje

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 200 ml kisele pavlake
  • 180 ml jogurta

Priprema

  1. Krompir oguliti i obariti u slanoj vodi. Tikvice zajedno s korom iseći na tanke listove i kratko ispeći na gril tiganju.
  2. Lisnato testo istanjiti na pobrašnjenoj radnoj površini i podeliti na dva dela.
  3. Pravougaonu tepsiju nauljiti, pa dno prekriti prvim delom lisnatog testa. Preko testa ređati tikvice, kolutove krompira i pečenu papriku (kao na slici). Pita sa tikvicama (11)
  4. Povrće posuti rendanim kačkavaljem, pa prekriti lisnatim testom, te sve zajedno iseći na kocke. Pita sa tikvicama (11)
  5. Jaja umutiti s kiselom pavlakom i jogurtom pa preliti preko pite. Pita sa tikvicama (11)
  6. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10-ak minuta, a potom smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još 40 minuta. Pita sa tikvicama (11)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari