srednje
6 osoba
80 min
2816
Pita sa tikvicama (11)
Pita sa tikvicama (11)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veće tikvice
- 3 srednja krompira
- 8 crvenih pečenih paprika
- 200 g kačkavalja
- 500 g lisnatog tessta
- po ukusu biber
- po ukusu so
- po potrebi ulje
Za preliv:
- 3 jajeta
- 200 ml kisele pavlake
- 180 ml jogurta
Priprema
-
Krompir oguliti i obariti u slanoj vodi. Tikvice zajedno s korom iseći na tanke listove i kratko ispeći na gril tiganju.
-
Lisnato testo istanjiti na pobrašnjenoj radnoj površini i podeliti na dva dela.
-
Pravougaonu tepsiju nauljiti, pa dno prekriti prvim delom lisnatog testa. Preko testa ređati tikvice, kolutove krompira i pečenu papriku (kao na slici).
-
Povrće posuti rendanim kačkavaljem, pa prekriti lisnatim testom, te sve zajedno iseći na kocke.
-
Jaja umutiti s kiselom pavlakom i jogurtom pa preliti preko pite.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10-ak minuta, a potom smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još 40 minuta.
Komentari