lako
4 osoba
90 min
2116
Francuska pita s lukom
Francuska pita s lukom
Sastojci
Za testo:
- 200 g brašna
- 150 g margarina
- 4 kašike hladne vode
- malo soli
Za nadev:
- 4 glavice crnog luka
- 3 kašike margarina
- 1 kašika belog brašna
- 3 jajeta
- 1/2 čaša kisele pavlake
- 1 dl mleka
- po ukusu mleveni biber
- po ukusu so
- po ukusu muskatni oraščić
Priprema
-
Margarin staviti na sobnoj teperaturi da omekša. Zamesiti testo od brašna s vodom i omekšalim margarinom. Dobro ga umesiti i ostaviti 30 minuta na hladnom mestu da se odmara.
-
Za fil sitno iseckati crni luk i propržiti na 3 kašike margarina, ali da ne potamni.
-
Posebno pomešati brašno s jajima, mlekom, pavlakom, muskantnim oraščićem i na kraju dodati prženi luk.
-
Staviti testo u pleh, prstima ga razvući koru i po ivicama. Na koru naneti fil.
-
Pitu peći na 180 stepeni oko 40 minuta.
.jpg)
Komentari