Autor:
lako 4 osoba
90 min
1847
Francuska pita s lukom

Sastojci

Za testo:

  • 200 g brašna
  • 150 g margarina
  • 4 kašike hladne vode
  • malo soli

Za nadev:

  • 4 glavice crnog luka
  • 3 kašike margarina
  • 1 kašika belog brašna
  • 3 jajeta
  • 1/2 čaša kisele pavlake
  • 1 dl mleka
  • po ukusu mleveni biber
  • po ukusu so
  • po ukusu muskatni oraščić

Priprema

  1. Margarin staviti na sobnoj teperaturi da omekša. Zamesiti testo od brašna s vodom i omekšalim margarinom. Dobro ga umesiti i ostaviti 30 minuta na hladnom mestu da se odmara. Francuska pita s lukom
  2. Za fil sitno iseckati crni luk i propržiti na 3 kašike margarina, ali da ne potamni. Francuska pita s lukom
  3. Posebno pomešati brašno s jajima, mlekom, pavlakom, muskantnim oraščićem i na kraju dodati prženi luk. Francuska pita s lukom
  4. Staviti testo u pleh, prstima ga razvući koru i po ivicama. Na koru naneti fil. Francuska pita s lukom
  5. Pitu peći na 180 stepeni oko 40 minuta. Francuska pita s lukom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!