Autor:
srednje 40 osoba
60 min
4467
Posna baklava sa orasima, keksom i čokoladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora
  • 200 g mlevenih oraha
  • 100 g mlevenog posnog keksa
  • 100 g rendane čokolade
  • 3 kašike šećera
  • 4 kašike griza
  • 2 kašike vode
  • 1/2 isceđenog limuna
  • 100 ml ulja

Za premazivanje kora:

  • 50 g posnog margarina
  • 100 ml ulja

Sirup:

  • 600 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 700 ml vode

Priprema

  1. Prvo pripremiti sirup kako bi se ohladio dok se baklava spremi i ispeče. Staviti u šerpicu šećer, vanilin šećer i vodu, kuvati 15-20 minuta. Za to vreme samleti orahe, izrendati čokoladu. U lončetu istopiti margarin i ulje i ostaviti sa strane.
  2. U vanglicu staviti mlevene orahe, rendanu čokoladu i mleveni keks, pomešati pa dodavati ostalo griz, šećer, ulje, vodu i pola iscedjenog limuna i sve sjediniti.
  3. Uzeti lonče sa otopljenim margarinom i uljem, kore staviti na radnu površinu, a pleh podmazati. Prvu koru premazujemo, preklopiti drugom korom pa na jedan kraj staviti fil. Zarolati pa redjati u pleh dok se kore i fil ne utroše. Kada ste sve utrošili i složili u pleh iseći na parčad, peći 200C nekih 30-40 minuta, u zavisnosti od Vaše rerne.
  4. Kada je baklava porumenela i pečena, preliti je sa hladnim sirupom, ostaviti sa strane da se ohladi i služiti!
Savet

Možete preko naseckati limun ako volite. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari