lako 5 osoba
70 min
842
Domaći tost hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 200 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 30 g svežeg kvasca
  • 100 g margarina
  • malo susama i lana

Priprema

  1. Brašno prosejati, pa mu dodati nadošli kvasac (prethodno pomešan sa malo mlakog mleka i kašičicom šećera), ulje, so i preostalo mleko. Umesiti glatko meko testo koje se ne lepi za ruke, pa ga ostaviti da nadođe oko pola sata. Domaći tost hleb
  2. Nadošlo testo premesiti, pa od njega razvući jednu veću četvrtastu koru debljine prsta. Domaći tost hleb
  3. Pripremiti duguljasti kalup za hleb, podmazati ga margarinom i obložiti pek- papirom. Izmeriti kolika je širina pleha, pa koru seći na kvadrate približnih dimenzija kao što je širina pleha. Svaki kvadrat premazati prethodno otopljenim i prohlađenim margarinom. Domaći tost hleb
  4. Zatim kvadrate slagati jedan preko drugog. Formirati gomilice od po 3-4 poređanih kvadrata. Ovako pripremljene kvadrate od testa ređati u pripremljen pleh jedan pored drugog. Domaći tost hleb
  5. Ukoliko je preostalo otoljenog margarina, njime premazati ceo hleb. Zatim ga posuti sa malo lana i susama ili semenkama po želji. Domaći tost hleb
  6. Ostaviti da nadođe nekoliko minuta dok se rerna zagreva. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Po potrebi smanjiti temperaturu na 180 stepeni i u tom slučaju peći još desetak minuta duže. Prohladiti, izvući iz kalupa i služiti. Domaći tost hleb

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!