lako
4 osoba
30 min
5004
Pizza
Pizza
Sastojci
Tijesto:
- 20 g svježeg kvasca
- 3 kašike tople vode
- 1/2 kašičice šećera
- 370 g pšeničnog brašna
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- oko 200 ml mlake vode
Ostalo:
- po ukusu paradajz sos ili kečap
- malo origana
- proizvoljne količine mortadele
- proizvoljne količine sira (gauda, mozzarella)
- 5-6 šampinjona
Priprema
-
Sjediniti kvasac, šećer i par kašika tople vode. Ostaviti 5 minuta. Sjediniti brašno, so, pa dodati kvasac, maslinovo ulje i toplu vodu; zamijesiti tijesto. Ostaviti tijesto da "odmori" oko pola sata. Razvaljati tijesto (jednu veliku ili 2-3 manje pizze). Pećnicu zagrijati na 250 C. Tijesto premazati paradajz sosom ili kečapom. Posuti origanom. Preko rasporediti narezanu mortadelu, rezane (prethodno kratko propržene) šampinjone, parče mozzarella sira...
-
Preko naribati gaudu. Posuti još malo origana. Staviti u zagrijanu pećnicu; smanjiti temperaturu na 230 C. Peći 7-8 minuta, ovisno od debljine tijesta!
-
Poslužiti toplo!
Komentari