lako 4 osoba
40 min
659
Punjene prženice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 bajati hleb
  • 2-3 paprike
  • 1 paradajz
  • 100 g sira
  • 100 g rendane salame
  • 3 jajeta
  • 200 ml mleka
  • po potrebi ulja
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Papriku i paradajz iseckati na kockice. U zagrejanom ulju propržiti papriku. Nakon što je paprika napola pržena, dodati joj paradajz i nastaviti sa dinstanjem dok suvišna tečnost ne uvri. Po ukusu posoliti. Punjene prženice
  2. Dok se povrće prži, hleb iseči na tanje kriške. Središnji deo svakog parčeta opseći nožem, tako da ostane oko pola centimetra debljine od ivice. Jaja penasto umutiti sa mlekom. Punjene prženice
  3. Na zagrejanom ulju staviti parčiće izrezanog hleba. U središnji deo (umesto izdubljene sredine) rasporediti izdinstano povrće. Zaliti ga umućenim jajima. Punjene prženice
  4. Preko povrća i jaja staviti malo rendane salame i malo sira. Sav ovaj nadev poklopiti izdubljenom sredinom. Preko sredine premazati malo umućenih jaja i lepo kašikom rasporediti. Punjene prženice
  5. Zatim okrenuti prženice i pržiti ih još par minuta sa druge strane. Postupak ponavljati dok se pripremljeni materijal ne utroši. Punjene prženice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari