lako
4 osoba
40 min
2041
Punjene prženice
Punjene prženice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 bajati hleb
- 2-3 paprike
- 1 paradajz
- 100 g sira
- 100 g rendane salame
- 3 jajeta
- 200 ml mleka
- po potrebi ulja
- po ukusu soli
Priprema
-
Papriku i paradajz iseckati na kockice. U zagrejanom ulju propržiti papriku. Nakon što je paprika napola pržena, dodati joj paradajz i nastaviti sa dinstanjem dok suvišna tečnost ne uvri. Po ukusu posoliti.
-
Dok se povrće prži, hleb iseči na tanje kriške. Središnji deo svakog parčeta opseći nožem, tako da ostane oko pola centimetra debljine od ivice. Jaja penasto umutiti sa mlekom.
-
Na zagrejanom ulju staviti parčiće izrezanog hleba. U središnji deo (umesto izdubljene sredine) rasporediti izdinstano povrće. Zaliti ga umućenim jajima.
-
Preko povrća i jaja staviti malo rendane salame i malo sira. Sav ovaj nadev poklopiti izdubljenom sredinom. Preko sredine premazati malo umućenih jaja i lepo kašikom rasporediti.
-
Zatim okrenuti prženice i pržiti ih još par minuta sa druge strane. Postupak ponavljati dok se pripremljeni materijal ne utroši.
Komentari