lako 2 osoba
60 min
3938
Dodaj u listu
Mesna pita od starog hleba

Sastojci

Za pitu:

  • 150 g (10 parčadi) somuna
  • 200 g pilećeg belog mesa
  • 100 g mešanog mlevenog mesa (piletina, junetina)
  • 50 g šampinjona
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo ulja

Za umakanje hleba:

  • 100 ml mleka
  • 4 kašike ulja od prženja medaljona
  • malo soli
  • malo mešavine mediteranskog začinskog bilja

Za preliv:

  • 1 jaje
  • 100 ml kisele pavlake
  • 50 ml mleka

Priprema

  1. Pileće belo meso iseći na medaljone (kolutove). Posoliti ih propržiti na malo ulja. Mesna pita od starog hleba
  2. Šampinjone oprati, iseći na listiće, posoliti ih i staviti pržiti na malo ulja. Mleveno meso posoliti i pobiberiti i propržiti na malo ulja. Mesna pita od starog hleba
  3. Pripremiti smesu za umakanje somuna: Pomešati mleko, ulje od prženja medaljona, so i začinsko bilje. Mesna pita od starog hleba
  4. Svaki komad somuna ponaosob umakati u pripremljenu smesu i odlagati na tanjir. Na dno vatrostalnog suda složiti 4 komada namoćenog somuna jedno kraj drugoga. Mesna pita od starog hleba
  5. Pomešati mleveno meso sa šampinjonima i staviti ravnomerno preko hleba. Na mleveno meso staviti pržene pileće medaljone. Mesna pita od starog hleba
  6. Preko medaljona posložiti namoćene šnite somuna u 2 reda po 3 u svakom redu. Jaje, kiselu pavlaku i mleko viljuškom izmešati i preliti preko cele pite. Mesna pita od starog hleba
  7. Staviti peći u rernu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta. Mesna pita od starog hleba
  8. Još toplo servirati. Mesna pita od starog hleba
Savet

Jedno vreme sam kupovala Moravski hleb, a u zadnje vreme mi prija dugoljasti somun beli (1 kom 190 g). Jako je teško kupovati hleb za jednu osobu, pogotovo što ja dnevno pojedem jednu ili eventualno 2 parčeta hleba, tako da mi uvek ostane hleba a već nakon 2 dana je previše suv za jelo. Ovaj put sam odlučila da stari somun iskoristim za mesnu pitu sa sastojcima koje sam imala kod kuće.

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari

    • Budite prvi i komentarišite!