Venčići sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 2× 275g razvučenog lisnatog testa
- 200 g sira
- 1 jaje
- po potrebi soli
- 2 kašike krem sira ili kisele pavlake
- 1 žumance
- malo susama
Priprema
-
Sir izgnječiti viljuškom pa spojiti sa pavlakom (ili krem sirom), šolju ako sir nije dovoljno dlan i jajetom.
-
Odledjenu ploču lisnatog testa premazati sa pola gola i iseći na 7-9 traka u zavisnosti da li želite veće ili manje venčiće. Možete koristiti i ploče lisnatog testa koje treba odmrznuti i razvući u tanak pravougaonik.
-
Prvi traku savijati od ćoška i stranu tj. nakoso do njenog kraja.
-
Dobijenu rolnicu saviti i krug.
-
Venčiće ređati i pleh sa pak papirom. Svaki venčić premazati žumancetom umućenim sa kašičicom mleka i ulja.
-
Posuti venčiće susamom pa ih peći na 200'C da porumene oko 20 minuta.
-
Pečene vencice prohladiti i služiti.
Savet
Vrlo ukusno i dekorativno pecivo.
Komentari