lako 4 osoba
70 min
497
Zečići sa kremom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 prstohvat soli
  • 200 ml mleka
  • 50 ml otopljenog putera
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 50-60 g šećera
  • po želji suvo grožđe
  • po potrebi eurokrema - za punjenje
  • po potrebi meda

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u malo mlakog mleka sa kašičicom šećera i brašna. Ostaviti da nadođe. Prosejati brašno, pa mu dodati šećer, jaje, otopljeni puter, mlako mleko i sa kvascem zamesiti glatko testo. Pokriti ga i ostaviti oko 20 minuta da nadolazi. Zečići sa kremom
  2. Nakon tog vremena, odvajati manje loptice testa. Razvući ih u pravougaoni oblik i premazati kremom. Zečići sa kremom
  3. Potom uviti, a zatim sve smotati u spiralu kao pužić. Napraviti im rep i glavu sa ušima od ostatka testa. Sve lepo rasporediti u plehu za pečenje. Kao oči im stviti suvo grožđe. Zečići sa kremom
  4. Premazati žumancetom umućenim sa malo mleka. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20-25 minuta da lepo porumene. Zečići sa kremom
  5. Premazati ih sirupom od meda kako bi bili sjajniji. Posuti ih šećerom u prahu kada se ohlade. Zečići sa kremom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!