lako
5 osoba
40 min
2239
Piroške (7)
Piroške (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g kukuruznog brašna
- 400 g pšeničnog brašna
- 1 dl mlake vode
- 1,5 dl jogurta
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 15 g svežeg kvasca
- 150 g sira
- 2 jajeta
- po potrebi ulja za prženje
Priprema
-
Obe vrsta brašna promešati, pa im dodati so i prašak za pecivo. Kvasac sa šećerom rastvoriti u malo mlake vode. Ostaviti da nadođe, pa dodati jogurt, jaja i sir. Sve promešati, pa dodati mešavinu brašna i sve dobro umesiti da se dobije glatko testo.
-
Prekriti ga krpom i ostaviti da se udvostruči. Zatim ga razvući u pravougaonu koru i iseći na pravougaonike dimenzija 8× 2 cm.
-
Ulje dobro zagrejati, pa svaku pirošku spuštati i pržiti dobro sa svih strana.
-
Staviti na papirni ubrus da se ocedi od viška masnoće, pa služiti.
Komentari