lako
8 osoba
30 min
2247
Sunce pogača
Sunce pogača
Sastojci
Za testo:
- 2 šolje brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje ulja
- 1/2 kašičice soli
- prstohvat bibera
Za nadev:
- 3 kašika maslinovog ulja
- 1 glavica crnog luka
- 50 g suve slaninice
- 1/2 zelene paprike
- 1/2 crvene paprike
- 50 g maslina
- 1 jaje
- 1 prstohvat mirođije
- 1 kašika susama
- 1 kašičica laneno seme
- prstohvat beli luk u prahu
- listovi vlašca
- grančica peršuna
- 5-6 komada čeri paradajza
- 10 g seme bundeve
Priprema
-
Brašno pomešati sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom, soli i bibera. Dodati ulje i jogurt i varjačom umesiti testo. Brzo se oblikuje kugla od testa. Razvući ga prstima u pravougaonik. Testo izbockati viljuškom i premazati maslinovim uljem. Po obodu testa poređati sitno sečen crni luk i deliće suve slaninice naizmenično. Na dnu testa poređati grančice peršuna i listove vlašca, a paprikom, čeri paradajzom i maslinkama oblikovati cvetove po želji.
-
Na vrhu testa staviti ceo šnit slaninice i razbiti jaje u uglu. Celo testo posuti susamom, lanenim semenkama, belim lukom i mirođijom. Od semenkama bundeve napraviti cvet.
-
Peći na 180 C oko 10 minuta. Brzo se peče jer je tanka. Možete da stavite i foliju preko pogače da bi prilikom pečenja sačuvala belu boju.
-
Pogača je vrlo ukusna i dekorativna.
Prijatno!
Komentari