Pogačice sa kiselim mlekom
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 70 g margarina
- 180 g kiselog mleka
- 1 kašičica soli
Za premazivanje i posipanje:
- 1 jaje
- po potrebi susam
Priprema
-
Priprema testa: U dublju posudu usuti brašno, dodati prašak za pecivo, so i izmešati. Zatim, dodati rastopljen margarin, kiselo mleko i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
-
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veliki krug.
-
Okruglom modlom (ili čašom) vaditi pogačice.
-
Ređati ih u pleh obložen pek-papirom i "izbockati" viljuškom na par mesta.
-
Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom.
-
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minura. Gotove pogačice izvaditi iz rerne, prekriti ih čistim kuhunjskom krpom i ostaviti da se prohlade.
-
Pogačice servirati i poslužiti.
Savet
Veoma su ukusne, mekane, a pritom brzo se pripremaju. Probajte, prijatno!
Komentari