lako
6 osoba
60 min
28805
Pogača mekana kao pamuk
Pogača mekana kao pamuk
Sastojci
Potrebno je:
- 340 g brašna
- 180 ml vode
- 1/2 kockice (20-25g) kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 3 kašike ulja
Za premazivanje pogače:
Za posipanje pogače:
Priprema
-
U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, jaje, ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Testo prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste. Naraslo testo podeliti na šest jednakih delova. Od svakog dela oblikovati loptice.
-
Loptice poređati u podmazanu posudu (ja sam koristila dublju posudu vel. 24cm). Svaku lopticu testa zaseći oštrim nožem u obliku krsta, premazati mešavinom žumanceta i mleka i posuti semenkama. Posudu sa testom prekriti providnom folijom i ostaviti da pogača naraste.
-
Rernu zagrejati na 200 stepeni. Staviti pogaču da se peče. Kada porumeni izvaditi je iz rerne i prebaciti na kuhinjsku krpu. Umotati pogaču da omekša.
Komentari