lako
8 osoba
60 min
2350
Poluintegralni hleb
Poluintegralni hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g integralng pšeničng brašna
- 300 g belg brašna
- 25 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1,5 kašičica soli
- 2 kašike masti
- 300 ml vode
- 1 jaje za premazivanje
Priprema
-
Pomešati obe vrste brašna i so.
-
Kvasac izmrviti dodati šećer pa preliti sa malo tople vode (od pripremljene ukupne količine). Ostaviti kvasac da nadođe.
-
Pomešati nadošli kvasac, pripremljeno brašno i mast. Dodati ostatak mlake vode pa umesiti testo. Ostaviti testo oko 15 minuta, a onda ga premesiti i podeliti na dva dela.
-
Formirati dve vekne. Staviti ih u tepsiju, po želji premazati umućenim jajetom. Ostaviti tako u tepsiji da stoji oko 30 minuta, a onda staviti u zagrejanu rernu da se peku oko 30 minuta na 180 stepeni.
Komentari